Всемирный день продовольствия
Всемирный день продовольствия
Всемирный день продовольствия был учрежден в ноябре 1979 года по предложению доктора Пала Романи, бывшего министра сельского хозяйства и продовольствия Венгрии. Этот день постепенно стал возможностью для повышения осведомленности и информирования общественности о голоде, недоедании, устойчивом развитии и производстве продуктов питания. С тех пор многие страны ежегодно отмечают этот день и занимаются вопросами, связанными с улучшением продовольственного обеспечения, а также с правильным использованием воды и земли.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), отмечая, что, хотя мир добился прогресса в построении лучшего мира, очень многие люди остались позади, выбрала девиз «Никого не оставить позади» (Leave no one behind) для Всемирного дня продовольствия в 2022 году.
Каждый день миллионы людей голодают, в то время как огромное количество еды пропадает. Продукты питания либо портятся во время производства или транспортировки, либо выбрасываются в мусорные баки домохозяйств, розничных торговцев или ресторанов. Всемирный день продовольствия посвящен борьбе с этой проблемой.
Всемирный день продовольствия предназначен не только для того, чтобы праздновать удивительную еду, которую мы едим каждый день, но и для распространения информации о тех, кто с трудом получает хотя бы один прием пищи в день. Выделение одного дня в календаре для этой темы направлено на повышение глобальной осведомленности и принятие мер в отношении тех, кто страдает от голода, а также на подчеркивание необходимости искоренения голода, обеспечения продовольственной безопасности и питательного рациона для всех.
Всемирный день продовольствия напоминает гражданам, что они должны принять новый образ мышления, поддерживая местных производителей, более разумно используя ресурсы земли, придерживаясь питательного и разнообразного рациона, и изменяя повседневные действия с целью сокращения отходов и ведения более устойчивого образа жизни. Люди стали менее чувствительны и оторваны от реальности того, что миллионы голодают. Уважать нашу еду — значит уважать людей, которые нас кормят, фермеров, ресурсы, которые были затрачены на ее производство, и людей, которые ее едят.
Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш, выразив обеспокоенность по поводу растущего числа людей, страдающих от голода на фоне глобальных проблем, объявил ошеломляющую цифру. В своем твите он написал: «Число людей, страдающих от голода, за последние 3 года более чем удвоилось».
Рост этого показателя, скорее всего, можно объяснить коронавирусом, пандемия которого привела к жестким ограничениям во всех странах с момента первой вспышки в китайском городе Ухань в 2019 году. Глава организации, состоящей из 193 членов, в своем посте по случаю Всемирного дня продовольствия подчеркнул необходимость перехода от «отчаяния к надежде и действиям» и «обеспечения доступности питательного рациона для всех».